Peixos Pilar és una peixateria situada a Palamós. El seu objectiu, la seva filosofia, és acostar el peix a les llars, de manera assequible i fàcil. Tot va començar prop de l’any 1920, quan Josep Arxé pescava i venia peix. En casar-se amb la nostra àvia Corona, la venda del peix va prosperar com a negoci. Aleshores el peix es venia a la Bisbal i no molts anys després, ell va començar a regentar la Pilar, la filla de la Corona. I va ser així fins que l’àvia Corona es va retirar per deixar pas la seva filla Pilar al càrrec del negoci, juntament amb la seva filla Montse, l’actual cara visible de Peces Pilar. Amb ella, sempre trobareu també a la Rosa, amiga i companya de feina des que tenia 16 anys.